Caffè di uovo – Lo stile carino

Caffè di uovo è un’invenzione grande di Hanoi. La combinazione unica tra il sapore amaro del caffè e quello grasso dell’uovo è una scelta nutriente per i turisti dopo un’escursione lunga. Fare il caffè di uovo è molto semplice. Mette l’uova fresca direttamente in caffè bollito e poi mescola fortemente come quando fare la torta. Questa combinazione è pronta a godere quando diventa spugnosa. Alla … Continue reading Caffè di uovo – Lo stile carino

Viaggi in Vietnam durante la Festa di Metà Autunno

La Festa di Metà Autunno è una festività celebrata dai popoli cinese e vietnamita secondo il calendario lunare in cui si festeggia il quindicesimo giorno dell’ottavo mese. Secondo la versione vietnamita della leggenda che dà origine alla festività, la moglie di un uomo chiamato “Cuoi” un giorno urinò casualmente su un albero di fico sacro. Subito dopo aver dissacrato l’albero, la donna si sedette su … Continue reading Viaggi in Vietnam durante la Festa di Metà Autunno

Tè alla pesca – un trend intoccabile

Parlare della cucina vietnamita, non si può saltare la sua bevanda nazionale – il tè. Se gli italiani hanno orgoglio della propria tradizione del caffé, il tè è la risposta da parte dei vietnamiti. Si nota la sua presenza in quasiasi momento nella vita quotidiana vietnamita: inuna riunione, in un matrimonio, al ristorante, o anche presso dei piccolo chioschi per strada. Di solito, il tè … Continue reading Tè alla pesca – un trend intoccabile

Caffè del gocciolamento – Lo stile tranquillo

Non è solo un metodo di fare caffè ma anche lo stile più famoso e più vietnamita di tutto per godere il caffè. Caffè del gocciolamento solo per chi può godere amarezza del caffè puro e nero. Specialmente, dobbiamo aspettare il polvere di caffè a estrarre completamente in qualche ora. Sono i minuti per guardare la strada attraverso finestra delle caffetterie o chiacchiere all’alba. Caffè … Continue reading Caffè del gocciolamento – Lo stile tranquillo

Viaggio ad Hanoi: una notte insonne

“Quando arriva la notte, resto sola con me La testa parte e va in giro in cerca dei suoi perché Né vincitori né vinti si esce sconfitti a metà La vita può lontanarci, l’amore continuerà” Arisa- La Notte 1.    Perché la notte? Il ritmo vitale di Hanoi è molto dinamico al giorno. Sfortunamente, a causa dello sviluppo, Hanoi è piena di trambusto e smog. Quando … Continue reading Viaggio ad Hanoi: una notte insonne

“L’incrocio internazionale” in Vietnam – Lo conoscete?

Questa e` una delle vie molto conosciute per chi ama la gastronomia vietnamita volgare ed e` considerata un luogo di intrattenimento da non perdere per giovani e turisti. Immaginate com’e` interessante !!! Se prendete la valigia a mano per cominciare il viaggio in Vietnam con tanta curiosita`, appena arrivate ad Hanoi una scoperta notturna sulla strada dei quartieri vecchio e` indispensabile. Il motivo e` che … Continue reading “L’incrocio internazionale” in Vietnam – Lo conoscete?

Viaggio ad Hanoi: Shopping in quartiere vecchio

La visita in quartiere vecchio ad Hanoi vi porta un’occasione di fare lo shoppping o divertirsi con tantissime opzioni. Andiamo! 1. Per negozi di arredamento di buona qualità e negozi di abbigliamento indirizzatevi  in Pho Nha Tho; quasi tutte le attività indicate possono spedirvi la merce a domicilio. –     Chi Vang( 17 P Trang Tien): rinomata per le squisite creazioni in pizzo, tra cui abiti … Continue reading Viaggio ad Hanoi: Shopping in quartiere vecchio

Scoperta del tempio di Quan Thanh in vacanza ad Hanoi

Il tempio di Quan Thanh è una tappa molto interessante per chi vuole studiare la cultura e religione vietnamita nella vacanza in Vietnam.   Si trova il tempio di Quan Thanh in un angolo della vecchia via Co Ngu (oggi la via Thanh Nien) e della via Quan Thanh, vicino al Lago Occidentale di Hanoi e il lago di Truc Bach. Il tempio, con il … Continue reading Scoperta del tempio di Quan Thanh in vacanza ad Hanoi

Banh tom Ho Tay – La torta di gamberetti al lago d’Ovest: un regalo di Hanoi

Quando si menziona sulla gastronomia di Hanoi, sicuramente si vede la presenza della torta di gamberetti – un piatto tipico tradizionale della cittadella di Thang Long. Con una ricetta familiare, il piatto è una combinazione tra la farina di grano, la farina di tapioca, i gamberetti e la patata dolce. Però, quello davvero famoso di cui vorrei parlare si deve mangiare vicino al lago d’acqua … Continue reading Banh tom Ho Tay – La torta di gamberetti al lago d’Ovest: un regalo di Hanoi

Marionette sull’acqua- il punto culminante del viaggio ad Hanoi

Fino agli anni’60, l’antica arte delle marionette sull’acqua era praticamente sconosciuta fuori del Vietnam del Nord. È stata inventata dai contadini che lavoravano nelle risaie irrigue del Delta del Fiume Rosso, più precisamente al villaggio di Dao Thuc, in periferia di Hanoi; secondo alcuni, essi si sono resi conto delle potenzialità dell’acqua che, usata come palco ( buc), consentiva di creare spettacoli assai più dinamici, … Continue reading Marionette sull’acqua- il punto culminante del viaggio ad Hanoi